Обязанности:
- Контроль за работой пищевого блока.
- Подготовка меню на основании картотеки блюд.
- Контроль соблюдения технологии приготовления блюд для разных видов лечебных диет и правильности отпуска блюд с пищеблока в отделения.
- Контроль санитарно-гигиенического состояния раздаточных отделений и буфетов, посуды, инвентаря, а также соблюдения правил личной гигиены работников.
- Внедрение основ здорового питания с учётом физиологических потребностей больных.
- Обучение работников кухни и среднего медперсонала организации лечебного питания в больнице.
- Ведение медицинской документации.
- Контроль своевременности прохождения профосмотров работников пищевого блока и буфета
- Сбор и утилизация медицинских отходов.
- Проведение мероприятий по соблюдению санитарно-гигиенического режима в пищеблоке и помещениях отделений
- Требования:
- среднее медицинское образование со специализацией «Лечебное дело», «Сестринское дело», а также СС по специальности «Диетология»
- Условия
- Условия труда согласно ТК
- Дополнительный оплачиваемый отпуск
- Стабильная заработная плата два раза в месяц
- Обучение в ходе работы
Задайте вопрос работодателю
Он получит его с откликом на вакансию
Где предстоит работать
Барнаул, улица Петра Сухова, 63
Вакансия опубликована 22 марта 2025 в Барнауле
